Selamat pagi!
Masak apa bu? hehehehe
Hari ini masih pengen membagi resep yang memanjakan penggemar jamur dan masakan nyemek-nyemek.
Masih punya enoki kan? Yuk kita mulai saja…
Bahan :
- 1 bks enoki, potong batang bawahnya
- Wortel potong korek api tipis, uleni dengan garam diamkan
- 100 gram ayam cincang
- Cabe merah dan hijau, buang biji, iris korek api
- 1 sdt kecap asin
- gula
- merica bubuk
- 1 siung bawang putih, cincang halus
Bumbu 2 :
- 2 sdt saus tiram
- 1 sdt tepung sebagai pengental
- 1/4 bagian bawang bombay, cincang kasar
- Saripati ayam
- Gula
Caranya :
- Bumbui ayam cincang dengan bumbu 1, diamkan beberapa saat.
- Cuci bersih wortel dan sangrai hingga layu, tiriskan.
- Panaskan wajan, tumis bawang bombay dan cabe merah hijau hingga layu, masukkan ayam, tumis hingga keemasan.
- Masukkan wortel dan jamur, tambahkan saos tiram dan sedikit air, biarkan mendidih.
- Tambahkan bumbu yang lain dan pengental, cicipi, angkat dan sajikan.
Begini nih, hasilnya bu…
Hmm…yummy loh. Monggo dicoba, :)
Salam.
____________
klik di sini untuk melihat tampilan sebelumnya
maknyuss
BalasHapussilahkan dicoba, :)
Hapus