Lezat Sekejap a la Poetri

Kecenderungan anak-anak yang susah makan sayur, seringkali membuat para ibu harus memutar otak, mengolah menu agar kebutuhan serat putra-putrinya terpenuhi.

Saya mau membagi resep mudah yang sangat kami sukai. Selain gampang masaknya, juga nikmat dan segar rasanya.

Bahan :

1. Baso ikan, pilih baso ikan yang teksturnya halus dan agak lembek, bukan yang kenyal bertekstur kasar.
2. Kembang tahu, pilih kembang tahu stick yang diolah deep fried. Cirinya, tekstur permukaan kasar, banyak gelembung karna digoreng dalam minyak yang banyak.
3. Sawi putih kecil-kecil

Bumbu :
* 4 siung bawang putih
   Bawang goreng sebagai taburan
   Saripati ayam secukupnya
   Garam
   Merica bubuk, bila suka.

Caranya :
1.Tumis bawang putih tanpa minyak hingga agak kekuningan dan harum.
2.Tambahkan air secukupnya.
3.Masukkan potongan-potongan kembang tahu stick dan baso ikan.
4.Tunggu sampai mendidih, lalu masukkan sayur.
5.Tambahkan garam, merica bubuk, saripati ayam.
6.Rebus hingga sayur empuk.
7.Angkat, taburi bawang goreng, sajikan.

Selamat memasak, :-)