Pare Tumis Telur Tomat

Suka pare tidak, bu? Hehee
Pahit ya?
Sebenarnya kita bisa mengurangi rasa pahitnya kok, hingga menjadi sedap dan yummi.

Nie saya kasih resep ya...

Bahan :
1 buah pare sedang besarnya
2 buah tomat
2 butir telur, kocok lepas,beri sedikit merica bubuk


Bumbu :
3 siung bawang putih memarkan dan cincang kasar
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Saripati ayam secukupnya

Caranya :
1. Belah pare, buang biji dan kerik sedikit daging dalamnya. Iris tidak terlalu tebal. Uleni dengan garam dan biarkan hingga layu. Cuci bersih, tiriskan.
2. Belah tomat jadi 4 bagian. Buang bijinya.
3. Panaskan wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan tomat, masak hingga layu.
4. Masukkan pare. Tumis hingga empuk.
5. Tambahkan telur kocok, aduk rata.
6. Bumbui, cicipi.
7. Angkat dan sajikan.

Gampang bukan?
Dijamin nagih bu..
Selamat mencoba.