Kudapan Kriuk Ayam Cincang

Yuk intip kulkas! Adakah sesuatu yang bisa kita obrak-abrik hari ini, hehehe

Bahan :

• Daging ayam cincang halus secukupnya


• Wortel rajang tipis panjang


• Batang seledri, iris tipis panjang


• Paprika, iris tipis panjang


• Kulit lumpia


• Tepung maizena sbg perekat

Bumbu 1 :

• 1 sdm kecap asin


• Gula secukupnya


• Merica bubuk secukupnya

Bumbu 2 :

• Bubuk lada hitam


• Garam secukupnya

Caranya :

1. Bumbui ayam cincang, diamkan beberapa saat
2.  Tumis wortel,batang seledri, bawang bombay dan paprika hingga layu.
3.  Tambahkan ayam cincang. Beri sedikit air. Biarkan hingga empuk.
4.  Bumbui dengan bubuk lada hitam.
5.  Cicipi, tiriskan.
6.  Masukkan tumisan sayur dalam kulit lumpia. Bentuk sesuai selera, lalu rekatkan dengan tepung maizena.
7.  Goreng dengan api sedang, hingga kuning keemasan.
8.  Sajikan dengan saos sambal. Atau, menurut Bang Adam Heins, sajikan dengan cocolan kecap yg dicampur irisan cabe.

Silahkan mencoba, hehee

Kudapan Cepat dan Yummy

Selamat Sore Sobat Pawon!

Disini sedang hujan terus tiap hari. Jadi laper terus rasanya, hihihi *bilang aja emang doyang makan*
Kita intip kulkas aja yuk, siapa tahu ada bahan yang bisa kita bikin sesuatu yang nyam-nyam.
Hmm...ada tahu dan ikan giling.
Memejamkan mata sejenak biar muncul gambar lampu di dekat kepala, hehehehe *lebay*

Mari kita mulai.

Bahan :

• 1 buah tahu putih
•  100 gram daging ikan giling
•  1 batang daun bawang, cincang halus
•  1 butir telur, kocok lepas

Bumbu 1 :

• 2 sdt kecap asin
• 2 siung bawang putih cincang halus
• Merica bubuk
• sedikit gula
• garam

Bumbu 2 :

• Merica bubuk
• Garam

Caranya :

1. Bumbui daging ikan giling dengan bumbu 1,diamkan sejenak
2.  Hancurkan tahu, bumbui dengan garam dan merica bubuk serta daun bawang cincang
3.  Campurkan kedua bahan itu, aduk rata
4.  Masukkan dalam pinggan tahan panas, kukus hingga matang, angkat, dinginkan. simpan beberapa waktu dalam kulkas supaya mudah diiris
5.  Iris tipis lalu balut dengan telur. Goreng dengan teflon dalam minyak yang sedikit, angkat, sajikan dengan saus sambal.

Gimana, gampang kan? Praktis buat lauk juga buat cemilan.
Selamat mencoba, dan sampai jumpa di resep Pawon Poetri selanjutnya.